2018焙烤原料與設(shè)備經(jīng)銷商創(chuàng)新發(fā)展論壇在河南鄭州中都飯店召開，會議由焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會焙烤原料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會主辦，河南東方食品原料有限公司，石家莊宏威食品添加劑有限公司協(xié)辦，嘉吉投資（）有限公司大力支持。

焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼、商會會長張九魁，商會康恒平，副王京，《焙烤》雜志副主編徐慶玲以行業(yè)骨干企業(yè)近150人出席了此次會議。

張首先介紹了此次論壇是骨干企業(yè)的要求舉辦的，也體現(xiàn)在這次會議的重要性，也是經(jīng)銷商同仁們的深層次的交流的機會。借次機會感謝經(jīng)銷商對行業(yè)的這么多年來的辛苦付出，特別是老一代經(jīng)銷商對焙烤行業(yè)的貢獻。一些新的經(jīng)銷商參與了此次論壇，我們的經(jīng)銷商隊伍一步步擴大。接著張介紹了焙烤行業(yè)2017年以及2018年前幾個月的行業(yè)數(shù)據(jù)。

首先，歡迎我們焙烤業(yè)的各位同仁齊聚鄭州，共促經(jīng)驗交流，共商發(fā)展大計。在此，我代表公司感謝協(xié)會把此次會議放到鄭州，向來參加本次會議的各位來賓、各位朋友們表示誠摯的歡迎，通過我們這次學(xué)習交流，大家把好的創(chuàng)新經(jīng)營理念和好的管理方法，帶到我們的企業(yè)去，促進我們企業(yè)健康良性的發(fā)展，讓我們朝著共同的經(jīng)營目標發(fā)展。

近年來，隨著烘焙市場份額突破2000億大關(guān)，消費升級浪潮席卷整個行業(yè)，市場正迎接前所未有的機遇，更面臨的洗牌。巨頭加速布局，線上私房異軍突起。餐飲飲品跨界入局，全新的“后烘焙時代”已經(jīng)來監(jiān)，而傳統(tǒng)烘焙市場如何把市場份額做大。順應(yīng)消費升級浪潮。行業(yè)內(nèi)共謀發(fā)展機遇，實現(xiàn)共贏進勢在必行。另外，餐飲渠道入局烘焙已成必然，這個巨無霸是如何成長為四萬億的超級大鱷？他們?yōu)槭裁慈刖趾姹�？是否會吞并烘焙？這一部分由嘉吉CASC戰(zhàn)略市場經(jīng)理趙青為大家做闡述。2018年嘉吉將以全新“烘焙顧問”的形象亮相感謝在座各大位一如既往的支持，嘉吉愿意繼續(xù)與行業(yè)齊頭并進，共謀發(fā)展之路。

本次論壇以“創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)未來，交流催生價值”為主題展開交流。

與會代表對本次論壇反響熱烈覺得這是一場真正的接地氣的實用經(jīng)銷商的論壇。

會后，與會代表參觀了河南東方食品原料有限公司的新總部與鄭州市百榮商貿(mào)城。整個商貿(mào)城有340多家焙烤原料與包裝的經(jīng)銷商入駐。隨后焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)與鄭州百榮世貿(mào)商業(yè)管理有限公司張琦副總經(jīng)理進行了座談。