4月2日上午，水產(chǎn)流通與加工協(xié)會小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會（以下簡稱“小龍蝦協(xié)會”）在京成立。來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)管理局、水產(chǎn)技術(shù)推廣總站產(chǎn)業(yè)發(fā)展處、水科院長江水產(chǎn)研究所、天貓生鮮、口碑網(wǎng)等單位代表參與了本次大會，大家共同為產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
據(jù)了解，2017年小龍蝦產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)迎來歷史新高，1000萬畝的養(yǎng)殖面積，100萬噸的產(chǎn)量，近2000億人民幣的產(chǎn)值收入，500萬的就業(yè)人員。在如此重量級的數(shù)據(jù)背后隱藏著產(chǎn)業(yè)起步晚、上下游信息不通暢、產(chǎn)業(yè)存在季節(jié)性壁壘等問題。同時，小龍蝦供應(yīng)端加工、研發(fā)技術(shù)不達(dá)標(biāo)，食品得不到保障，使小龍蝦產(chǎn)業(yè)頻頻遭受質(zhì)疑，影響整體市場。
小龍蝦行業(yè)內(nèi)的重點矛盾和問題，已經(jīng)引起了政府的高度重視，為了配合政府解決產(chǎn)業(yè)問題，確立產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，推動小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈良性發(fā)展，成立小龍蝦協(xié)會是民心所向。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局徐樂俊處長表示，產(chǎn)值超過千億元的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，急需一個能夠融合一、二、三產(chǎn)的行業(yè)組織來進(jìn)行協(xié)調(diào)發(fā)展。小龍蝦協(xié)會的成立，為小龍蝦產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了行業(yè)監(jiān)管機制，在加強小龍蝦一、二、三產(chǎn)融合，推動企業(yè)間的合作交流，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，強化行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，拓展國內(nèi)外市場等方面都將起到積極推動作用。同時，還將為業(yè)內(nèi)各相關(guān)企業(yè)提供廣闊的平臺和市場空間，為消費者創(chuàng)造良好的消費環(huán)境。
小龍蝦協(xié)會首任會長李劍指出，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)很多問題有待解決，比如商家哄抬價格，小龍蝦價格甚至可以堪比大龍蝦。如何避免小龍蝦作為短期盛宴，讓消費者不會拋棄小龍蝦，不讓小龍蝦被其他食材所代替，是需要全產(chǎn)業(yè)鏈達(dá)成統(tǒng)一共識的。積極推動行業(yè)運轉(zhuǎn)，從長期戰(zhàn)略眼光著眼小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以消費者需求為導(dǎo)向，推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)的重大變革，才是解決問題的根本方法。
2018年，天貓生鮮與口碑網(wǎng)將相互聯(lián)動，以阿里巴巴的大數(shù)據(jù)體系支撐，共同打造線上線下新零售的融合，繼續(xù)以“造節(jié)”模式引爆今年的小龍蝦熱點，用網(wǎng)紅小龍蝦給更多商家?guī)硗放c利潤，給消費者更優(yōu)質(zhì)更美味的食品。
新零售業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展，為小龍蝦產(chǎn)業(yè)開辟了新的流通渠道。未來如何從源頭到餐桌，全程小龍蝦的新鮮品質(zhì)，不僅是消費升級的要求，也是綠色發(fā)展的方向。天貓生鮮、口碑網(wǎng)將以小龍蝦協(xié)會制定的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動一、二、三產(chǎn)融合，對企業(yè)品牌進(jìn)行重點扶持，帶動區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)步，實現(xiàn)共建小龍蝦產(chǎn)業(yè)生態(tài)，推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
小龍蝦協(xié)會的成立，不僅開創(chuàng)了打造“爆品”產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管部門的先河，同時展示了我國政府以民為本的宗旨，以廣大民眾切實需求，推動整個產(chǎn)業(yè)鏈變革。時至今日，不向市場供需低頭的產(chǎn)業(yè)，必將出局；不向率靠攏的企業(yè)，必將被淘汰。小龍蝦協(xié)會不只肩負(fù)著一個產(chǎn)業(yè)的高度融合，更是擔(dān)負(fù)著在新時代背景下，實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略排頭兵的使命。這條繼往開來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路上，我們有理由相信，在這批產(chǎn)業(yè)“老兵”與“新兵”的群策群力下，小龍蝦產(chǎn)業(yè)將走向標(biāo)準(zhǔn)化、化。