食品一直被廣大消費者所重視，尤其是近幾年更是如此。近段時間，山東沂水縣食品產業(yè)轉調提升工作再次開花結果，和和食品、鼎福食品先后打入航空食品市場，成為該縣首批航空食品生產供應商。

    想必大家都清楚，航空食品市場的進入比普通市場更加嚴格，通常要經過申請溝通、食品初驗、簽署協(xié)議、產品進場等環(huán)節(jié)。而沂水食品生產企業(yè)從確定規(guī)劃到食品真正進入航空市場僅用了半年左右的時間。
    提到全縣食品產業(yè)轉調提升，和和食品有限公司總經理白坤乾表示，沂水食品產業(yè)近年來轉型速度很快，其中落實企業(yè)主體責任、以質量為樞紐的經營管理措施成為工作的核心。例如，和和公司在沂水縣質量技術監(jiān)督部門的監(jiān)督指導下，在人員培訓、質量控制體系完善、生產工藝改造等方面進行了升級建設。
    沂水縣質監(jiān)局稽查大隊副大隊長范長明也表示，沂水從去年開始實施食品產業(yè)轉調提升，目的就是從根本上筑牢食品質量防線，促進食品產業(yè)實現(xiàn)跨越發(fā)展。打入航空市場給和和食品等企業(yè)帶來了顯著效益，很多企業(yè)年產值提升10%，利潤更是翻了幾倍，質量管理讓企業(yè)嘗到了實實在在的甜頭。