不久前，泰國(guó)湄洲大學(xué)校長(zhǎng)Chamnian Yosraj一行來(lái)到，參加江蘇省農(nóng)業(yè)科技大會(huì)。期間，他專程趕赴如東縣，參觀了位于南通外向型農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)的南通中水水產(chǎn)科研有限公司，公司總經(jīng)理袁健國(guó)告訴記者，早在兩年前，企業(yè)就和湄洲大學(xué)建立了技術(shù)合作關(guān)系，在南美白對(duì)蝦和羅氏沼蝦育種方面開展研究，立志讓用作繁殖蝦苗的親蝦實(shí)現(xiàn)“制造”。

打破常規(guī)，機(jī)遇留給有夢(mèng)想的人

大學(xué)畢業(yè)28年，袁健國(guó)一直從事水產(chǎn)行業(yè)，專門研究蝦、蟹等甲殼類水產(chǎn)的育苗育種。2012年，他開始涉及南北白對(duì)蝦的育種，接觸過多個(gè)國(guó)外引進(jìn)的親蝦品種，袁健國(guó)深知親蝦的來(lái)源以及品質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)蝦苗質(zhì)量的影響，在這上面，他吃過大虧，因此一直糾結(jié)親蝦的來(lái)源。

“南美白對(duì)蝦的原產(chǎn)地位于夏威夷周邊，美國(guó)人早在20多年前就開始進(jìn)行人工育苗，后來(lái)逐漸傳播到東南亞地區(qū)。多年來(lái)，國(guó)內(nèi)一直依賴著國(guó)外的親蝦育苗，其中美國(guó)的親蝦占70%以上�！痹�健國(guó)坦言，國(guó)外引種不僅耗費(fèi)了大量的財(cái)力，后續(xù)的繁殖過程還無(wú)法得到保障。從那時(shí)起，他有了一個(gè)大膽的想法——育出適合本土養(yǎng)殖的親蝦品種。

機(jī)遇出現(xiàn)在2014年底，那時(shí)候，美國(guó)的親蝦出現(xiàn)品種退化等問題，泰國(guó)正大的親蝦填補(bǔ)了部分市場(chǎng)空缺，但泰國(guó)種源在表現(xiàn)不夠穩(wěn)定，客戶需求仍然短缺。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，袁健國(guó)赴泰國(guó)考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，泰國(guó)湄洲大學(xué)對(duì)南美白對(duì)蝦的研究一直走在前沿，和學(xué)校的育種博士交流后，得到經(jīng)驗(yàn)的袁健國(guó)著手在如東進(jìn)行育種項(xiàng)目。2015年秋季，他從湄洲大學(xué)引進(jìn)了批親蝦。

泰國(guó)湄洲大學(xué)（Maejo University）是泰國(guó)古老的一所國(guó)立農(nóng)業(yè)院校，也是泰國(guó)的農(nóng)業(yè)大學(xué)之一。湄洲大學(xué)的南美白對(duì)蝦選育品種源于美國(guó)夏威夷引進(jìn)的野生親本，目前已經(jīng)選育了900多個(gè)家系，學(xué)校在南美白對(duì)蝦育種上做研究至今已有24年。袁健國(guó)介紹說(shuō)，在2015年以前，這些大學(xué)選育的對(duì)蝦都只用于教學(xué)跟研發(fā)，并不投入市場(chǎng)。由于東南亞國(guó)家之間的來(lái)往，一些其他國(guó)家的研究機(jī)構(gòu)也會(huì)向他們采購(gòu)親蝦進(jìn)行研究，湄洲大學(xué)的親蝦也并不是默默無(wú)聞。所以，他才有機(jī)會(huì)從朋友口中得知湄洲大學(xué)的親蝦。

外為中用，選育適應(yīng)本土環(huán)境的親蝦

由原先的從國(guó)外引種，到向國(guó)外輸送種蝦，如今，袁健國(guó)和湄洲大學(xué)的技術(shù)合作順風(fēng)順?biāo)�。然而這條路，袁健國(guó)說(shuō)自己走得一波三折。

“溫度因素可能是東南亞和對(duì)蝦養(yǎng)殖的區(qū)別。”東南亞或者美國(guó)選育的品種都是高溫種，在東南亞，低于25攝氏度是不投苗的，而在，溫度只要達(dá)到20攝氏度就開始放苗。但的區(qū)域性養(yǎng)蝦給了袁健國(guó)啟發(fā)：“南美白對(duì)蝦的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，以前一直認(rèn)為長(zhǎng)江以北不能養(yǎng)蝦，現(xiàn)在到黑龍江都在養(yǎng)，說(shuō)明只要人為的造就環(huán)境，就能夠打破養(yǎng)殖常規(guī)�！绷私獾綄�(duì)蝦養(yǎng)殖的特殊溫度要求之后，湄洲大學(xué)博士Apinun非常有信心，在育種新方向上，他們開始關(guān)注溫度問題，研究培育適應(yīng)溫度在原基礎(chǔ)上低3至5攝氏度的親蝦。

病害防控是親蝦實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化的另一大難題�！坝�種過程中經(jīng)常會(huì)碰到一些困難，一方面國(guó)內(nèi)的活性餌料不夠，特別是現(xiàn)在投喂的海邊沙腸，常常有一些病蟲寄生；另一方面，熟化餌料也存在病菌�！别B(yǎng)殖期間，袁健國(guó)從發(fā)病的蝦身上找原因，不斷進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)，“只有了解到病害的傳播途徑，才能更好地防控�！爆F(xiàn)在，袁健國(guó)團(tuán)隊(duì)采用三聯(lián)活性疫苗對(duì)祖代進(jìn)行病害防控，這一技術(shù)在上已經(jīng)一步。

目前，企業(yè)育種的南美白對(duì)蝦已經(jīng)達(dá)到SPF水產(chǎn)品種標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)勢(shì)、抗病性、適應(yīng)性都比較穩(wěn)定。2016年投放市場(chǎng)以來(lái)，輻射國(guó)內(nèi)海南、福建、廣東等多地的用戶，年向外輸出親蝦3萬(wàn)對(duì)，預(yù)計(jì)到2018年下半年，這一數(shù)據(jù)將增長(zhǎng)到10萬(wàn)對(duì)。袁健國(guó)告訴記者，根據(jù)的養(yǎng)殖環(huán)境而定的親蝦選育，還需要不斷跟蹤養(yǎng)殖效果、收集養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，以調(diào)整選育策略。

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，“一帶一路”上建立海外基地

“我認(rèn)為好的產(chǎn)業(yè)就應(yīng)該轉(zhuǎn)移，不能只用于研究。”今年6月，企業(yè)和湄洲大學(xué)正式達(dá)成協(xié)議，在泰國(guó)成立了泰國(guó)灣種蝦公司，目前正處于基建階段�！肮�司計(jì)劃建立2萬(wàn)方封閉式車間，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能10萬(wàn)對(duì)，實(shí)現(xiàn)湄洲大學(xué)研發(fā)，泰國(guó)灣種蝦公司生產(chǎn)，再由中水公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)的模式�！痹�健國(guó)說(shuō)。

在正式成立泰國(guó)灣種蝦公司之前，袁建國(guó)跟Apinun博士跑遍了東南亞國(guó)家進(jìn)行選址。“當(dāng)時(shí)覺得在泰國(guó)，正大集團(tuán)龍頭老大的地位沒有人能夠撼動(dòng)得了，我們的優(yōu)勢(shì)不大。但真正到墨西哥、馬來(lái)西亞、菲律賓、印度尼西亞等多個(gè)國(guó)家考察后，我們還是決定選址在泰國(guó)�！闭f(shuō)起原因，袁健國(guó)解釋道，“泰國(guó)是目前提倡的“一帶一路”沿線國(guó)家，有30%是華裔，又是聯(lián)系東南亞國(guó)家的中間樞紐，地理位置和氣候條件都很優(yōu)異�！�

在袁健國(guó)看來(lái)，“一帶一路”重要的是互通有無(wú)。前期他致力于把外面好的東西請(qǐng)回來(lái)，接下來(lái)，他還希望將研發(fā)出的好東西再推廣到國(guó)外去。目前，企業(yè)出口其他國(guó)家的親蝦占總產(chǎn)能的40%，在菲律賓、越南、泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家均有銷售。到2018年6月份，泰國(guó)灣種蝦公司建成投產(chǎn)以后，馬來(lái)西亞、印度尼西亞等其他東南亞國(guó)家都將成為袁健國(guó)目標(biāo)的親蝦輸出國(guó)。

“雙方將院�，F(xiàn)代的教學(xué)、科研方法和企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)方式相結(jié)合，在技術(shù)、成本等方面都有了新成果�！眳⒂^期間，湄洲大學(xué)校長(zhǎng)Chamnian Yosraj告訴記者，雙贏的合作令他受益匪淺。接下來(lái)，他們還將聯(lián)合泰國(guó)政府等多方優(yōu)勢(shì)，借助“一帶一路”的戰(zhàn)略布局，在泰國(guó)北方小城清萊建設(shè)集旅游、加工、養(yǎng)殖、貿(mào)易于一體的特色小鎮(zhèn)，帶動(dòng)兩地蝦農(nóng)共同發(fā)展。