一、市場(chǎng)基本交易情況

通過對(duì)市場(chǎng)主要水產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，8月份市場(chǎng)主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價(jià)為49.54元/公斤，與上月同比下跌了0.56%。其中：主要冰鮮海水魚平均價(jià)格為46.35元/公斤，較上月下跌了0.86%；主要冷凍海水魚平均價(jià)格為42.77元/公斤，較上月下跌了0.49%；主要活鮮魚平均價(jià)格為59.51元/公斤，較上月下跌了0.23%。

二、市場(chǎng)交易主要特點(diǎn)

1、從冰鮮水產(chǎn)品交易來看：8月1日12時(shí)，按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)專項(xiàng)捕撈許可規(guī)定安排，拖蝦、籠壺、刺網(wǎng)、燈光圍（敷）網(wǎng)4種作業(yè)類型結(jié)束了休漁期。市場(chǎng)即日起就有大量蝦、蟹車輛進(jìn)場(chǎng)交易，沉寂了2個(gè)多月的冰鮮交易區(qū)開始活躍起來。由于蟹蝦如期而至，蝦蟹隨之多了起來后，市民又可以嘗到新鮮的美味海鮮了，市場(chǎng)的人氣還是較為旺盛的。從交易價(jià)格來說,開捕以后條蝦賣到15-35元/500克左右、梭子蟹賣到10-20元/500克左右、帶魚賣到12-26元/500克左右、小黃魚賣到10-30元/500克左右、鯧魚賣到15-80元/500克左右、海鰻賣到6-12元/500克左右、鮸魚8-15元/500克左右、魷魚賣到6-14元/500克左右、玉禿魚賣到10-16元/500克左右、龍頭鮳賣到5元/500克左右不等。

2、從冷凍水產(chǎn)品交易來看：進(jìn)入8月份，從凍品交易總體走勢(shì)來看，常規(guī)凍品經(jīng)濟(jì)魚類總體價(jià)格還是較平穩(wěn)。從價(jià)格來說，規(guī)格為200-300克的進(jìn)口帶魚賣到13元/500克左右、規(guī)格為300-400克帶魚賣到14元/500克左右、規(guī)格為400-500克進(jìn)口帶魚賣到15元/500克左右。規(guī)格為9-10條裝的小黃魚賣到10元/500克左右、規(guī)格為11-12條裝的小黃魚賣到9元/500克左右、規(guī)格為13-14條裝的小黃魚賣到7元/500克左右。規(guī)格為100-200的進(jìn)口鯧魚賣到20元/500克左右、規(guī)格為200-300的進(jìn)口鯧魚賣到30元/500克左右、規(guī)格為300-400的進(jìn)口鯧魚賣到40元/500克左右。規(guī)格為50-100克的白姑魚賣到7元/500克左右、規(guī)格為100-150克的白姑魚賣到8元/500克左右、規(guī)格為150-200克的白姑魚賣到9元/500克左右、規(guī)格為200-300克的白姑魚賣到10元/500克左右。

3、從活鮮水產(chǎn)品交易來看：8月份，由于大部分水產(chǎn)品都進(jìn)入了成熟捕撈旺季，從而也步入了銷售佳境。一般來說，7、8月份是河蝦價(jià)格漲得瘋狂的季節(jié)，根據(jù)規(guī)格、質(zhì)量的不同,批發(fā)價(jià)始終保持在50-90元/500克之間。除河蝦外，草蝦、基圍蝦、羅氏沼蝦、白米蝦的價(jià)格根據(jù)規(guī)格、質(zhì)量的不同批發(fā)價(jià)分別分別為：30-45元/500克、25-30元/500克、25-28元/500克、20-30元/500克不等。從淡水魚主要產(chǎn)品來說，鯽魚批發(fā)價(jià)在9-12元/500克、多寶魚批發(fā)價(jià)在30元/500克、白水魚批發(fā)價(jià)在9-13元/500克、鳊魚批發(fā)價(jià)在8-9元/500克、草魚批發(fā)價(jià)在8-8.5元/500克、花鰱魚批發(fā)價(jià)在8-8.5元/500克、鱖魚批發(fā)價(jià)在32-40元/500克、鱸魚批發(fā)價(jià)在15-20元/500克，甲魚批發(fā)價(jià)在15-75元/500克、黃鱔批發(fā)價(jià)在22-36元/500克。今年“六月黃”銷售情況依舊沿襲上月走勢(shì)，就價(jià)格來說，50克-140克的“六月黃”分別賣到12-55多元/500克不等。

4、從綜合類（含貝殼類）水產(chǎn)品交易來看：進(jìn)入8月，除個(gè)別產(chǎn)品由于進(jìn)貨底價(jià)較高，價(jià)格有所上浮外，貝類水產(chǎn)品的成交量和價(jià)格基本沿襲上月走勢(shì)。從貝類的價(jià)格來看：香螺賣到28-35元/500克、海螺賣到20-28元/500克、花螺賣到42-45元/500克、蛤蜊(青蛤）賣到9-11元/500克、田螺賣到4元/500克、文蛤賣到8-10元/500克、花蛤賣到4-5元/500克、扇貝賣到20-26元/500克、蟶子賣到10-12元/500克，白蛤賣到4-5元/500克、竹蟶賣到25-35元/500克。8月份，海蜇銷售還是處于淡季，總體銷售與上月一樣。本月新進(jìn)貨的野生紅皮價(jià)格為25-26元/500克、野生紅頭價(jià)格為20-23元/500克、養(yǎng)殖紅皮價(jià)格為24元/500克、養(yǎng)殖紅頭價(jià)格為20元/500克，新進(jìn)貨的價(jià)格普遍比去年便宜。其他主要產(chǎn)品的價(jià)格為：海蜇絲價(jià)格為4元/500克，海蜇頭（小白花）價(jià)格為10元/500克，海蜇頭（大白花）價(jià)格為13-14元/500克。

三、九月份水產(chǎn)品交易趨勢(shì)

九月中旬，我國(guó)沿海將全面恢復(fù)正常的漁業(yè)生產(chǎn)，至國(guó)慶前到市場(chǎng)交易的產(chǎn)品會(huì)有大幅度提高，成交量會(huì)成倍增長(zhǎng)，冰鮮海水產(chǎn)品的品種也會(huì)有增加，如帆張網(wǎng)漁船生產(chǎn)形成規(guī)模，成交價(jià)格波動(dòng)會(huì)加劇，而經(jīng)濟(jì)魚類(中大鯧魚、小黃魚、鮸魚等)成交價(jià)格將保持平穩(wěn)走勢(shì)，隨著“中秋、國(guó)慶”兩大節(jié)日到來，也將對(duì)成交價(jià)格產(chǎn)生一定影響。