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夏季健脾養(yǎng)胃要堅持“多菜少肉七分飽”飲食原則
5月31日,記者找到焦作市中醫(yī)院肝膽脾胃科副主任趙秋升,咨詢一下健脾養(yǎng)胃的方法。他表示,夏季天氣濕熱,再加上人們的脾胃功能低下,經(jīng)常會感覺胃口不好,容易腹瀉。所以,在這個時節(jié),健脾養(yǎng)胃是關鍵。中醫(yī)認為“脾胃是后天之本”,并有“內(nèi)傷脾胃,百病由生”一說。因此,養(yǎng)生應該先養(yǎng)脾胃。
說到具體的中醫(yī)理論,趙秋升說:“西醫(yī)上,脾和胃雖然是兩個獨立的器官,但它們之間的關系卻極為親密。打個比方來說,胃如果是一個糧倉,脾就是運輸公司。一個人吃下去的食物先由胃初步研磨、消化,再由脾把食物中的營養(yǎng)物質(zhì)轉運至全身。所以,中醫(yī)認為,講脾不離胃,講胃不離脾,兩者實為表里關系。另外,脾胃有問題,不但影響食欲、睡眠、情緒,時間長了,還會引起其他疾病。相反,脾胃健運,就能讓身體氣血充足,各個器官有條不紊地工作。按照中醫(yī)理論,一切養(yǎng)生的方法都要先從健脾養(yǎng)胃開始。按照中醫(yī)五行論,脾屬土,能長萬物!恶沂线z書·平脈》曰:‘既受命矣,萬物從土而出,惟脾為先!
說到夏季為什么容易傷脾傷胃,趙秋升介紹:“由于脾屬太陰,喜燥而惡濕,其病易為濕困,暑邪、濕邪、寒邪,這三種邪氣都是夏季損傷脾胃的元兇。所以,夏天很多人出現(xiàn)一些不適感,如經(jīng)常乏力、食欲大減、沒有精神等,很大程度上都與脾胃功能下降有關。因此,人們在夏季的日常生活中要避免以下行為損傷脾胃:一是穿著過于清涼,F(xiàn)在很多女孩子把腰腹和肚臍露在外面,這很容易使這些部位受到寒邪侵襲,長久如此,不僅傷脾胃,還會傷腎、傷骨。二是吃冷食過多。夏季,很多男的喜歡喝涼啤酒,女的喜歡吃冷飲,這都會使胃腸道內(nèi)溫度下降,局部血液循環(huán)減慢,從而影響胃腸吸收,并且夏季吃冷飲無節(jié)制,還會讓寒氣進入體內(nèi),造成脾胃虛寒。三是在空調(diào)房間久待。這會使寒氣一步步深入到體內(nèi),導致脾陽的虧虛、消化功能失常,進而引起、腹瀉等。四是飲食不規(guī)律,導致脾胃虛弱。五是夏季出汗過多,會使人體津液損傷,易傷脾!
趙秋升提醒,夏天健脾養(yǎng)胃要規(guī)律飲食,堅持“多菜少肉七分飽”的飲食原則,切勿饑一頓、飽一頓,并根據(jù)自己的體質(zhì)多吃水果蔬菜和雜糧,適當補充蛋白質(zhì)。要多食溫性食物,少吃生冷食物,這樣有助于維持脾胃功能正常。要適當增加室外活動,并控制好房間的溫差和濕度,使室內(nèi)外溫差不要超過5℃,溫度在25℃,既養(yǎng)生又環(huán)保。要避免冷風直吹身體。另外,中醫(yī)認為“勞則傷脾”,平時一定要按時作息,不熬夜,養(yǎng)成午睡習慣,以補氣養(yǎng)血。要保持好心情,因為憂思過度會傷脾胃,而脾胃虛弱也會導致心情抑郁,日常保持良好心態(tài)和情緒非常重要。
來源:中 國食品安 全網(wǎng)

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