6月8日，蘭州新區(qū)2021年食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)。蘭州新區(qū)食藥安委辦主任、蘭州新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)龍衛(wèi)東出席啟動(dòng)儀式并致辭。蘭州新區(qū)食安委成員單位、新聞媒體、新區(qū)移動(dòng)、電信、食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表等200余人參加了啟動(dòng)儀式。

2021年食品安全宣傳周的主題為“尚儉崇信 守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”。此次宣傳活動(dòng)旨在激發(fā)和引導(dǎo)公眾參與食品安全工作的熱情，營(yíng)養(yǎng)膳食、文明用餐，遏制食品浪費(fèi)，共享食品安全成果，提高公眾對(duì)食品安全的知曉率，增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。

活動(dòng)中，蘭州新區(qū)食安委成員單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)、蘭州新區(qū)移動(dòng)、蘭州新區(qū)電信等單位開(kāi)展了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣貫、保健食品科普宣傳及“你送我檢”等系列活動(dòng)。食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等單位代表進(jìn)行了食品安全公開(kāi)承諾，倡導(dǎo)文明用餐，光盤(pán)行動(dòng)等。餐飲協(xié)會(huì)、學(xué)生代表圍繞“摒棄浪費(fèi) 守護(hù)安全”發(fā)出倡議，倡導(dǎo)從自身做起，不棄微末，身體力行，做節(jié)約糧食的踐行者和倡導(dǎo)者，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，吃出文明和修養(yǎng)，吃出安全、理性、健康的生活方式。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展了“你點(diǎn)我檢”“現(xiàn)來(lái)現(xiàn)檢”活動(dòng)，創(chuàng)新食品抽檢方式，圍繞群眾食品消費(fèi)的關(guān)注點(diǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)者自主送檢，由食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)采用快檢方法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)，提高群眾對(duì)食品安全抽檢過(guò)程的參與度和對(duì)抽檢結(jié)果的信任度。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還演示了“手機(jī)看后廚，餐飲安全隨時(shí)查”，由消費(fèi)者隨意選定食品經(jīng)營(yíng)單位，通過(guò)“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)手機(jī)APP查看經(jīng)營(yíng)單位食品加工操作現(xiàn)場(chǎng)直播。讓以往神秘的后廚變成“透明廚房”，實(shí)現(xiàn)可看、可查，讓廣大消費(fèi)者真正感受到買(mǎi)得安全、吃得放心。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)