為充分發(fā)揮食品快檢技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，提升食品安全快速檢測的能力，切實提高食品安全監(jiān)管效能。近日，隴南市徽縣市場監(jiān)管局組織召開了食品快速檢測培訓會。
會上，邀請甘肅智云達生物科技有限公司工程師通過PPT理論講解、現(xiàn)場實操和現(xiàn)場答疑解惑相結(jié)合的方式進行講授，通過教、學互動，講、演并舉的方法對食品安全快速檢測技術(shù)相關(guān)知識進行形象生動的講解培訓，同時，進行現(xiàn)場操作練習、現(xiàn)場實際演練，讓參訓人員親自實踐操作并現(xiàn)場演示了農(nóng)藥殘留、火鍋底料膠體金等多項快檢技術(shù)的操作方法。培訓中，參訓人員積極與老師溝通交流，踴躍參與課堂討論、操作演練，參訓人員還就實際操作中所遇到的疑難問題，與技術(shù)人員進行了交流，進一步加強了培訓效果。
通過此次培訓，進一步加強了徽縣食品安全風險防控，充分發(fā)揮食品快檢設(shè)備在食品安全保障中的作用，進一步提高了快檢人員的業(yè)務能力，促進了食品快速檢測工作有效開展，全面提高食品安全保障水平。