為不斷提高轄區(qū)人民群眾食品安全滿意度，扎實開展“我為群眾辦實事”實踐活動，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局對轄區(qū)餐飲服務單位開展夏季餐飲食品安全專項監(jiān)督檢查，轄區(qū)餐飲食品安全。
執(zhí)法人員詳細檢查了餐飲服務單位是否建立健全食品原料安全控制制度、食品原料臺賬是否健全、是否完成了索證索票、資料是否完整、是否對庫存食品定期開展清理，以及對食品的保質期是如何控制、對過期食品如何進行銷毀登記等一系列食品安全管理情況；執(zhí)法人員要求商家強化主體責任，加強食品安全法律法規(guī)和相關知識的學習，進一步提高管理者及從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識，確保食品安全管理制度有效落實；同時提醒商家要在經(jīng)營中全程佩戴口罩，及時做好人員防護工作和消毒工作，做好疫情防控相關知識宣傳工作。
來源：衡水市區(qū)市監(jiān)分局