8月10日上午，濟(jì)南市長清區(qū)食藥安委在區(qū)政府召開了長清區(qū)食品藥品安全委員會全體會議暨迎接國家食品安全示范城市復(fù)審工作部署會議，副區(qū)長周波同志出席并作重要講話，區(qū)食藥安委辦公室主任、區(qū)市場監(jiān)管局書記、局長許兵同志部署了復(fù)審迎查的具體工作，區(qū)政府辦公室副主任房志明主持會議。區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉玉玲、區(qū)食藥安委成員單位分管負(fù)責(zé)同志參加會議。

濟(jì)南市長清區(qū)市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹省市區(qū)有關(guān)迎接國家食品安全示范城市復(fù)審工作會議精神，迎接國家食品安全示范城市復(fù)審工作是項(xiàng)重大任務(wù)。為確保迎查工作全面勝利，該局向全系統(tǒng)吹響迎接國家食品安全示范城市復(fù)審工作沖鋒號。要求全系統(tǒng)立即行動起來，迅速投入迎接國家食品安全示范城市復(fù)審檢查工作，堅(jiān)持迎查標(biāo)準(zhǔn)不降低，克服工作麻痹，思想工作上高度重視不松懈。

要求各有關(guān)科室所，堅(jiān)持各項(xiàng)工作狠抓落實(shí)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家食品安全示范城迎查標(biāo)準(zhǔn)，迎查工作勇當(dāng)先鋒，持續(xù)推進(jìn)，堅(jiān)持迎查標(biāo)準(zhǔn)不松懈，全面對標(biāo)提升監(jiān)管市場的主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管，市場監(jiān)管效能有效提升，確保食品安全示范城復(fù)審順利通過。

該局積極發(fā)揮職能作用，全面實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者3800戶次，實(shí)現(xiàn)區(qū)級城鄉(xiāng)全覆蓋。檢查過程中發(fā)現(xiàn)，餐飲單位均持有有效食品經(jīng)營許可證件，各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位，軟硬件條件能夠滿足食品安全要求。市場監(jiān)管人員對餐飲單位的各操作間使用情況、環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、制作加工、餐飲具洗刷消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致地了解和檢查，并認(rèn)真查閱了餐飲服務(wù)單位食品安全管理相關(guān)制度及進(jìn)貨臺賬等各項(xiàng)記錄資料。

在迎接食品安全示范城復(fù)審中堅(jiān)持各項(xiàng)工作狠抓落實(shí)，認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全城標(biāo)準(zhǔn)，迎查工作勇當(dāng)先鋒，持續(xù)推進(jìn)，全面對標(biāo)提升監(jiān)管市場的主體責(zé)任，市場監(jiān)管部門要求各大餐飲單位做好疫情防控，進(jìn)店顧客戴口罩，測溫，出示健康碼，店內(nèi)按照濟(jì)南市餐飲服務(wù)到位疫情防控規(guī)范要求每天消毒，通風(fēng)等。

進(jìn)一步加強(qiáng)了餐飲服務(wù)單位對食品安全相關(guān)法律知識和操作規(guī)范的理解和掌握，增強(qiáng)各自對保疫情防控、護(hù)食品安全的措施和信心，提高其守法經(jīng)營的責(zé)任意識，舉辦餐飲單位培訓(xùn)班。

該局在迎接食品安全示范城復(fù)審工作中堅(jiān)持以上率下強(qiáng)示范。榜樣是的說服，示范是的引領(lǐng)。該局在國家食品安全示范城復(fù)審迎查工作中，局領(lǐng)導(dǎo)他們率先垂范，狠抓落實(shí)；深入鄉(xiāng)村集市、基層門店、酒店、商店等認(rèn)真檢查迎查資料，發(fā)揮了“頭雁效應(yīng)”，從局、科、所領(lǐng)導(dǎo)一級帶著一級干，一級做給一級看，形成上上下下齊抓落實(shí)的良好局面。全系統(tǒng)市場監(jiān)管人員以飽滿熱情積極投入國家食安城迎查工作，始終保持攻堅(jiān)克難的斗志，堅(jiān)持迎接食品安全示范城復(fù)審工作不松懈。

來源：中國食品報(bào)