為做好2021年服貿(mào)會石景山區(qū)食品安全保障工作，8月27日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局書記、局長金躍文帶隊到首鋼園區(qū)服貿(mào)會現(xiàn)場對服貿(mào)會食品安全工作籌備情況進行檢查。

檢查組對焦化廠食堂、香啤坊、香格里拉酒店從疫情防控、場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施條件、餐飲具清洗消毒、特種設(shè)備等關(guān)鍵控制點進行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患督促整改，確保各項工作落實到位。執(zhí)法人員強調(diào)，在目前疫情防控形勢嚴峻的情況下，各餐飲單位應(yīng)做好食品全過程監(jiān)管，尤其對于進口冷鏈食品更應(yīng)嚴格把控，督促各餐飲服務(wù)單位按照執(zhí)委會疫情防控和醫(yī)療保障組要求，落實各項疫情防控措施。

市場監(jiān)管部門對下一步工作提出要求：一是在服貿(mào)會布展期間，石景山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員要切實履行食品安全監(jiān)管職能，全面評估餐飲單位食品安全工作，確保餐飲服務(wù)單位各項責任落實到位；二是在服貿(mào)會會展期間，駐場保障人員要按照重大活動食品安全保障工作規(guī)范的要求做好食品安全保障工作；各市場監(jiān)管街道所加大對服貿(mào)會后邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全監(jiān)督檢查力度，立足食品安全監(jiān)管職能，認真做好食品安全隱患排查，筑牢食品安全防線。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)