各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團食品藥品監(jiān)督管理局，北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳：
為進一步落實餐飲服務(wù)食品安全責任，提升監(jiān)管效能和水平，根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核辦法（試行）》，國家食品藥品監(jiān)管局決定對各�。▍^(qū)、市）2011年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作進行績效考核�，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、考核主要內(nèi)容
�。ㄒ唬┎惋嫹⻊�(wù)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)情況。重點是基層餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能交接及隊伍組建情況、經(jīng)費保障情況、執(zhí)法裝備配備情況等。
�。ǘ┎惋嫹⻊�(wù)食品安全監(jiān)管工作情況。主要包括上級部門部署的各項工作任務(wù)完成情況，監(jiān)管制度和機制創(chuàng)新情況，監(jiān)管工作成效等。
二、考核方式
采取省（區(qū)、市）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門自查自評與國家食品藥品監(jiān)管局抽查考核相結(jié)合的方式進行。
三、時間安排
�。ㄒ唬└魇。▍^(qū)、市）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)于2012年2月底前完成自查自評和對省以下餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門的績效考核，并將自查自評結(jié)果報送國家食品藥品監(jiān)管局。
報送的材料包括：自查自評報告、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作管理指標評價表、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場考核評價表、餐飲服務(wù)食品安全工作績效考核總體評分表。
�。ǘ﹪沂称匪幤繁O(jiān)管局將于2012年3月組織對部分地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作進行抽查考核。具體時間、地點和考核內(nèi)容另行通知。
四、工作要求
各地要高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核工作，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署，確保落實到位。要積極探索科學(xué)高效的績效考核機制，充分發(fā)揮績效考核制度的導(dǎo)向性和針對性，不斷強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，推動餐飲安全責任的有效落實。國家食品藥品監(jiān)管局將適時向有關(guān)省（區(qū)、市）通報績效考核情況。
國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
二○一二年二月三日