夏日炎炎，如何確保食品的安全是很重要的事情。在購(gòu)買食品時(shí)，我們要注意挑選分辨，防止因?yàn)橘?gòu)買時(shí)不注意導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)。
    一要注意經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所儲(chǔ)存條件。不符合儲(chǔ)存條件的食品，會(huì)發(fā)生變質(zhì)，特別是酸奶類制品。因?yàn)樗崮讨泻�有的活性乳酸菌，�?0℃至30℃的溫度下，2小時(shí)后就會(huì)因?yàn)闇囟壬�高而加快生長(zhǎng)速度，致使細(xì)菌繁殖，可能會(huì)引起急性腸胃炎等疾病。
    二要注意食品保質(zhì)期。儲(chǔ)存溫度是食品品質(zhì)的重要條件之一，夏季溫度過(guò)高，食品變質(zhì)的可能性會(huì)加大。消費(fèi)者要注意查看食品保質(zhì)期，謹(jǐn)慎購(gòu)買即將到期食品。
    三要注意所購(gòu)食品存放方式。消費(fèi)者自身食品存放不當(dāng)，會(huì)造成食品變質(zhì)速度加快，影響健康。消費(fèi)者要注意查看標(biāo)注的儲(chǔ)存條件，按要求存放所購(gòu)之物。
    四要注意購(gòu)買合理數(shù)量的食品。
    五要注意留存相關(guān)證據(jù)。合法、有效的購(gòu)物憑證是消費(fèi)者維權(quán)的關(guān)鍵。消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，一定要注意留存相關(guān)購(gòu)物憑證，方便維護(hù)自身合法權(quán)益。