在中國人的餐桌上，牛奶的占據(jù)分量太少，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，人均只有28-29公斤，與發(fā)展中國家40公斤的平均水平要低得多。應(yīng)該每天堅持喝牛奶，把牛奶作為一種日常必需品融入到生活中去。而牛奶要喝就要喝得“妙”。 
    妙招一：
    搭配主食細(xì)細(xì)嚼
    喝牛奶前，一定要有主食墊底。不少上班族因為趕時間匆匆拿杯牛奶就出門了，這是非常不好的飲奶習(xí)慣。沒有與主食搭配，牛奶在胃里停留的時間就很短，營養(yǎng)物質(zhì)沒來得及被身體吸收就排到了大腸，無形中造成了營養(yǎng)浪費。牛奶中的蛋白質(zhì)代替碳水化合物轉(zhuǎn)變成了熱量，白白消耗掉了。
    喝牛奶前應(yīng)先吃點東西或者邊喝邊吃，理想的牛奶伴侶是蘇打餅干或者面包，一起在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，小口咽下。
    妙招二：
    隔袋加溫就可以
    不少人喜歡把牛奶煮沸之后再飲用，其實牛奶被煮的時間越來，其中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分損失就越大。沒必要把牛奶煮沸。 
    一般在超市里選購的牛奶都是經(jīng)過消毒或者殺菌的，可以直接飲用而不需要二次加熱。要是喜歡喝熱奶，可以采取隔盒（隔瓶）加溫的方法，加溫一下就可以飲用了。 
    妙招三：
    奶酪是個替代品
    絕大部分沒有養(yǎng)成每天喝牛奶的習(xí)慣，對于鮮奶不耐受者，可以吃兩片干奶酪代替。