民間有句老話說，一樣米養(yǎng)百樣人。而不同的人群對乳制品的需求也各有不同，怕胖的人喜歡喝低脂牛奶，乳糖不耐者可以選擇酸奶或是低乳糖牛奶，而需要增強營養(yǎng)的人群則可以選擇營養(yǎng)強化奶。這里就可說成為是“什么樣的人需要什么樣的牛奶”，這個話題且讓我們慢慢聊…… 
    早餐口味多——調(diào)味奶 
    不同口味的牛奶雖然具備的營養(yǎng)相差無幾，但從口味上可以豐富消費者的選擇，滿足不同口味需求。 
    對于多數(shù)堅持飲用者來說，早餐中是缺不了牛奶的，于是時下備受推崇的五谷粗糧也開始進軍“乳壇”，各類粗糧牛奶、綠豆牛奶、紅豆牛奶等相繼上市。
    另外，為了迎合更多消費者的口味，國產(chǎn)牛奶品牌還推出了紅棗牛奶、蜂蜜+牛奶飲品、核桃牛奶及花生牛奶等諸多口味的調(diào)味奶供消費者選擇。雖然我們不指望通過添加其他物質(zhì)來增強牛奶本身的營養(yǎng)，但是經(jīng)常換個口味也是不錯的，讓自己愛上吃早餐還是具有現(xiàn)實意義的。 
    這里要提醒消費者一句，被添加了其他物質(zhì)的牛奶中的乳濁液體系的平衡會受到一定的影響，因此配料表中會“附贈”一些穩(wěn)定劑、乳化劑等成分。消費者不必為此擔(dān)心，食品添加劑本身并不可怕，只要符合標準，一般不會損害身體健康。