近日據(jù)悉，歐盟相關安全組織頒布了一條針對美國等各國的新的更加嚴格的牛奶標準，這對牛奶的質量提出了更高更多的要求。
    歐盟對美國牛奶的質量提出更高要求主要體現(xiàn)在美國奶制品準備在體細胞計數(shù)（SCC）限量上采用更嚴格的歐洲標準。歐盟這個要求將有12月1日生效。
    體細胞是牛奶的一些病變?nèi)缛橄傺椎姆磻�，這些病變可能導致金黃色葡萄球菌等致病菌數(shù)量有所增加。一個健康的奶牛產(chǎn)奶的體細胞大約是每毫升50000,正常值范圍是5000到20萬。
    美國奶制品約占歐盟市場的10%。17年來，美國乳制品的標準一直是牛奶三個月的幾何平均值為每毫升75萬�，F(xiàn)在，歐盟要求其不得高于40。
    雖然只是要求對歐盟出口的美國乳制品必須歐盟標準，但美國食品和管理局（FDA）在國內(nèi)市場上銷售的牛奶標準也備受政治壓力。
    有參議員表示美國FDA應該將美國標準調(diào)整為40萬，提高的牛奶的質量，口味，保質期，和奶酪的產(chǎn)量。
    75萬/毫升的標準是針對巴氏牛奶條例（PMO），A類農(nóng)場散裝牛奶必須達到。降低細胞計數(shù)可能導致美國牛奶價格上漲，所以，對于歐盟實行的更嚴格標準，美國國家州際牛奶托運人會議（NCIMS）一直拒絕相應調(diào)整。NCIMS成員包括生產(chǎn)者，科學家，管理者和設備生產(chǎn)企業(yè)。
    由此可見一個政策的調(diào)整是對整個市場的影響是多么的大，這也是市場規(guī)則的一部分。