隨著經濟的快速發(fā)展,食品安全已經走入了每個消費者的心中,一直以來,農村都是食品安全監(jiān)管薄弱的地區(qū),也是食品事件多發(fā)的地帶,近日,西安市臨潼區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局先后聯(lián)合北田派出所、代王派出所對北田、新市、代王轄區(qū)的餐飲單位的食品、藥店的保健食品進行進行全面細致的大檢查,加大監(jiān)管力度,嚴厲打擊各類假冒偽劣食品或無證經營食品等違法行為,杜絕不安全食品流入農村市場。
據了解,此次檢查突出六項內容,餐飲單位的服務許可情況,查看是否存在無證經營和超范圍經營現(xiàn)象;環(huán)境情況,查看操作間環(huán)境是否清潔;從業(yè)人員健康管理與培訓情況,查看從業(yè)人員是否取得健康合格證明上崗,有無掌握一定的食品安全基本知識;落實索證索票制度情況,查看食品及原料、食品添加劑及食品相關產品的進貨查驗、索證索票及采購記錄臺賬;餐飲具的清洗與消毒情況,查看是否配備了有效的消毒設施,有無消毒記錄;食品加工制作管理,查看是否使用超過保質期限和腐敗變質的食品。
此外,針對此次檢查共出動執(zhí)法人員24人次,執(zhí)法車輛5臺次,檢查餐飲單位及藥店37家,現(xiàn)場下達整改意見書34份,要求有問題的餐飲單位嚴格按照《整改意見書》的內容限期整改,整改到位后才能營業(yè);對問題嚴重的將按照《食品安全法》進行相應的經濟處罰。
食品安全問題是關系著每個人的事情,面對市場上越來越嚴重的農村食品安全問題,臨潼區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將加大農村食品的稽查和監(jiān)管力量,強化執(zhí)法力度;同時,通過多種形式廣泛宣傳,提高農村人民的食品安全意識。