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活糖油糕 健康營(yíng)養(yǎng)又好吃

2014/6/16 9:40:58 閱讀數(shù):517 信息分類(lèi):食品招商網(wǎng) 編輯:小王

    小時(shí)候,每逢過(guò)節(jié),媽媽總是會(huì)給我們做活糖油糕吃,活糖油糕外酥內(nèi)嫩,甜香爽口,我們總是吃不夠,吃完了還纏著媽媽做,這時(shí)媽媽總會(huì)說(shuō),等你長(zhǎng)大了,媽媽把做法教給你,以后,你什么時(shí)候想吃就自己做,多方便!今天,突然想起了活糖油糕,就超想吃,于是,就問(wèn)了媽媽它的做法,分享給大家,想吃的朋友可以自己試試哦!

 
    食材明細(xì)
    材料:面粉120克 玉米粉60克 紅糖60克
    調(diào)料:色拉油15克
    制作步驟
    1、紅糖用小搟面棍的頂端捶成細(xì)茸狀。
    2、加入面粉和色拉油,混合。
    3、揉勻,和成紅糖餡料。
    4、玉米粉與面粉混合拌勻。
    5、鍋中水燒開(kāi),慢慢加入面粉,攪動(dòng)。
    6、用筷子充分?jǐn)嚢,和成熟的熱水面?
    7、熟面從鍋中拿出,加適量面粉揉勻,成光滑面團(tuán)。
    8、熟面團(tuán)分成6個(gè)小劑子。
    9、劑子搟成面皮,包入紅糖餡心。
    10、搓成長(zhǎng)8厘米、寬5厘米的條。
    11、壓成牛舌形。
    12、入油鍋炸至金黃色時(shí)起鍋。

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