蘑菇是營養(yǎng)源之一，隨著蘑菇栽培熱潮的興起，進一步拖動了蘑菇生產(chǎn)加工食品市場的陸續(xù)出爐。為了能夠使蘑菇加工食品在食品行業(yè)“自足”,朝鮮人民不斷開發(fā)蘑菇增產(chǎn)新技術(shù)。
報道稱，朝鮮國家科學院中央蘑菇研究所開發(fā)的蘑菇補充營養(yǎng)源是其中的成就之一。這是一種多功能復合劑，能促進基質(zhì)發(fā)酵、強化營養(yǎng)活性。
研究人員確立了標準的蘑菇補充營養(yǎng)源生產(chǎn)工藝。朝鮮多家單位在使用這一營養(yǎng)源后發(fā)現(xiàn)，蘑菇的產(chǎn)量有了顯著提高。
金正恩曾多次視察朝鮮人民軍下屬蘑菇廠以及朝鮮國家科學園中央蘑菇研究所等地。他要求各單位，必須貫徹落實金日成和金正日要把朝鮮變?yōu)椤澳⒐街畤钡倪z訓。