一些食品工廠都是一些黑心廠家創(chuàng)建，做出來對人身體有害的食品。近日，濰坊市食安辦制定出臺了《2016年全市“守護舌尖安全”整治行動總體方案》，在全市開展六個方面的專項整治，集中抽檢一批重點品種，查處一批大案要案，打掉一批“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”，著力防范食品安全區(qū)域性、系統(tǒng)性風險，提高全市食品安全水平。

據濰坊市食安辦工作人員介紹，本次整治包括農藥獸藥使用專項整治。嚴格落實劇毒高毒農藥定點經營、實名購買和限制區(qū)域經營、使用等制度。開展“紅盾護農”農資打假、禁限用農藥獸藥及濫用農藥獸藥、獸用藥、水產品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用禁用等專項整治，重點解決違法違規(guī)使用禁限用等問題。

整治行動還包括肉及肉制品專項整治。在畜禽養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)，加強飼料及飼料添加劑生產質量安全監(jiān)管，繼續(xù)開展“瘦肉精”專項整治，組織實施“瘦肉精”監(jiān)測計劃。在生產加工環(huán)節(jié)，推進落實食品添加劑使用臺賬、銷售記錄臺賬、產品出廠檢驗等制度，嚴厲打擊生產經營來源不明、病死畜禽肉等不合格肉品違法犯罪行為。病死畜禽無害化處理專項整治。嚴格落實《全市病死畜禽無害化處理工作實施意見》，實現病死畜禽無害化處理中心全部有效運行。完善病死畜禽收集體系，強化病死畜禽無害化處理監(jiān)管。嚴厲打擊隨意拋棄病死畜禽、加工制售病死畜禽產品等違法犯罪行為。

據介紹，為保障全市食品安全，整治行動還包括集體用餐專項整治。以學校（含托幼機構）、機關、企事業(yè)單位、建筑工地食堂和集體用餐配送單位為重點，加強對持證情況、食品及食品原料購進、食品加工環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康體檢及知識培訓等方面的風險隱患排查，嚴防群體性食品安全事件發(fā)生；餐飲具集中消毒單位專項整治。嚴厲打擊未按規(guī)定在獨立包裝上標注相關內容的違法違規(guī)行為；進一步規(guī)范和改善餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生條件和內部管理；強化餐飲服務單位使用的消毒餐飲具檢查，依法查處違法違規(guī)行為。

了解到，農村食品安全也在本次專項整治的范圍。以食品加工小作坊、批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿市場、農村中小學校園及其周邊食品經營者和學校（含幼托機構）食堂為重點，嚴厲打擊制售“三無食品”和假冒偽劣食品行為，全面清理農村食品生產經營者的主體資格，依法查處無證無照生產經營食品的違法行為，重點取締違法“黑工廠”“黑窩點”、“黑作坊”。