2019年2月26日 “北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)第七屆會(huì)員代表大會(huì)第三次會(huì)議暨理事會(huì)第四次會(huì)議”在北京召開。會(huì)議由北京奶業(yè)協(xié)會(huì)廖晨星主持。

奶業(yè)協(xié)會(huì)副張智山，北京首農(nóng)食品集團(tuán)副總、三元食品董事長(zhǎng)、三元種業(yè)董事長(zhǎng)、北京奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)常毅，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、農(nóng)業(yè)大學(xué)李勝利教授，農(nóng)業(yè)大學(xué)張勝利教授，北京奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉文奇，三元畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)陳華林，三元種業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理張恒濤，以及北京農(nóng)學(xué)院蔣林樹教授等領(lǐng)導(dǎo)，北京各養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)，各區(qū)縣相關(guān)主管部門的會(huì)員代表共計(jì)100余人參加會(huì)議。

常毅會(huì)長(zhǎng)首先向大會(huì)報(bào)告了2018年北京市奶業(yè)基本情況：

01

奶牛養(yǎng)殖

截止2018年12月底，全市奶牛存欄7.52萬頭（其中：國有奶牛存欄3.19萬頭，同比減少0.2萬頭），與去年同期對(duì)比疏解0.89萬頭，其中成乳牛4.28萬頭，同比疏解0.78萬頭；生產(chǎn)牛奶36.66萬噸，同比減少0.8萬噸，商品奶產(chǎn)量 34.18萬噸，同比下降 0.19萬噸；全市奶牛平均頭年單產(chǎn)8.5噸，其中首農(nóng)畜牧奶牛頭年單產(chǎn)10噸；鮮奶平均銷售價(jià)3.61元/公斤。

02

乳品加工

全市14家乳品加工企業(yè)，具有年加工原料奶140萬噸的能力，2018年實(shí)際加工乳制品50萬噸，其中16萬噸原料奶來自于河北、天津等地。

2018年完成的主要工作：

01

服務(wù)工作取得新進(jìn)展

1、為保障乳品質(zhì)量，促進(jìn)北京奶業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮應(yīng)有作用。一是為科研院校開展有關(guān)奶業(yè)研究與應(yīng)用提出建議。2018年多次參與了農(nóng)業(yè)大學(xué)、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等組織的技術(shù)研討會(huì)和學(xué)術(shù)交流，為北京奶業(yè)科技創(chuàng)新增力。二是為會(huì)員企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)。協(xié)會(huì)參加多個(gè)會(huì)員企業(yè)技術(shù)論壇，針對(duì)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)，協(xié)會(huì)組織專家到場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)和引導(dǎo)，答疑解惑，在實(shí)踐中解決企業(yè)遇到的新困難新問題。三是為政府部門建言獻(xiàn)策。積極參加奶業(yè)振興問題研討會(huì)、北京地區(qū)鮮奶標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)議、奶業(yè)20強(qiáng)高峰論壇等政府部門和奶協(xié)組織的有關(guān)會(huì)議與活動(dòng)，落實(shí)好辦公廳《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量的意見》精神，就有關(guān)北京奶業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題發(fā)表意見和看法，為不斷提高乳制品質(zhì)量水平提供建議和參考。

2、組織開展奶牛健康養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。2018年12月22-23日，協(xié)會(huì)在總結(jié)以前培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)上，整合培訓(xùn)資源，按照奶牛育種與遺傳改良、奶牛營養(yǎng)與飼料、奶牛繁殖與衛(wèi)生保健、奶牛場(chǎng)運(yùn)營管理等模塊，舉辦專題培訓(xùn)班，培訓(xùn)技術(shù)人員120人次，培訓(xùn)內(nèi)容針對(duì)性強(qiáng)、目標(biāo)明確，得到了受訓(xùn)人員一致好評(píng)。

3、開展奶業(yè)公益宣傳和推廣活動(dòng)。協(xié)會(huì)與北京農(nóng)學(xué)院合作，在北京市中小學(xué)生“學(xué)農(nóng)實(shí)踐項(xiàng)目”中，組成“飲奶健康專家科普宣講團(tuán)”，進(jìn)行了累計(jì)八期的《牛奶與健康大講堂》科普講座，覆蓋多個(gè)中小學(xué)校，受訓(xùn)學(xué)生老師超過1500多人次。日常公益宣傳，協(xié)會(huì)聯(lián)手匯佳幼兒園、中關(guān)村社區(qū)、馬連道街道等機(jī)構(gòu)和基層組織，通過展板、現(xiàn)場(chǎng)答疑、乳品品嘗等多渠道，以有趣的形式把消費(fèi)文化、健康飲奶的理念和知識(shí)分享給公眾，讓公眾了解牛奶相關(guān)知識(shí)，走出飲奶誤區(qū)；向市民免費(fèi)發(fā)放《和您聊聊牛奶與健康》科學(xué)飲奶宣傳冊(cè)，倡導(dǎo)消費(fèi)者健康飲奶，提倡飲用巴氏奶、食用奶酪等優(yōu)質(zhì)乳制品，幫助大家理性判斷與選擇乳制品，活動(dòng)參與人次數(shù)以萬計(jì)，帶動(dòng)輻射人群更多更廣，有效提升了“北京創(chuàng)造”乳制品在市場(chǎng)上的影響力。

4、發(fā)揮橋梁和紐帶作用。2018年協(xié)會(huì)更加注重“服務(wù)型協(xié)會(huì)、活力型協(xié)會(huì)、創(chuàng)新型協(xié)會(huì)”的建設(shè)，并把工作重點(diǎn)聚焦在服務(wù)上，針對(duì)會(huì)員單位在奶牛生產(chǎn)和鮮奶收購中遇到的困難，協(xié)會(huì)堅(jiān)持“會(huì)員有所呼，我及時(shí)有所應(yīng)”的服務(wù)理念，多次與會(huì)員企業(yè)和有關(guān)部門溝通，匯聚各方資源和力量，齊心協(xié)力解決好會(huì)員的難點(diǎn)問題，取得了滿意的成效，協(xié)會(huì)真正成為了會(huì)員的貼心人、娘家人，使會(huì)員有更多的獲得感，在實(shí)踐中進(jìn)一步增強(qiáng)了協(xié)會(huì)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力和服務(wù)能力。

5、匯集多方意見探索適合北京特色的奶業(yè)發(fā)展道路。北京市開展的“疏解整治促提升”行動(dòng)，使牛場(chǎng)關(guān)停了一批，疏解了一批，也提升了一批，這為北京奶業(yè)向更高層次發(fā)展提供了難得的契機(jī)，又恰逢辦公廳在6月11日發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量的意見》，在供給側(cè)改革、奶源質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)等方面都提出了具體要求，特別提到了要穩(wěn)定大城市周邊奶源基地等要求更為明確。北京是一個(gè)特大型城市，如何保障奶源穩(wěn)定供應(yīng)尤為重要，乳品生產(chǎn)既要滿足人民對(duì)美好生活的向往，又要滿足城市發(fā)展的要求，大城市周邊奶業(yè)到底如何發(fā)展，是北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)近年來始終關(guān)注的重要問題。北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)于6月21日召開了“新時(shí)代北京都市型現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展研討會(huì)”，把時(shí)代需要、北京奶牛養(yǎng)殖文化和現(xiàn)代都市奶業(yè)發(fā)展有機(jī)融合進(jìn)行深度研討，奶業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、北京市農(nóng)委、農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)權(quán)威專家、企業(yè)代表暢所欲言，共同探索謀求一條可行的、適合首都特點(diǎn)的都市現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展之路。

02

信息宣傳和統(tǒng)計(jì)工作邁上新臺(tái)階

發(fā)揮網(wǎng)站、微信平臺(tái)的宣傳和服務(wù)功能。利用協(xié)會(huì)網(wǎng)站，、系統(tǒng)及時(shí)地做好行業(yè)宣傳和信息交流服務(wù)工作，以網(wǎng)站為平臺(tái)全年為會(huì)員及社會(huì)傳達(dá)行業(yè)信息、產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，有效行業(yè)發(fā)展，推送奶業(yè)貿(mào)易、養(yǎng)殖技術(shù)、科學(xué)飲奶等即時(shí)消息百余條，為會(huì)員及社會(huì)提供了、系統(tǒng)、詳實(shí)的奶業(yè)信息資料。為加強(qiáng)信息隊(duì)伍建設(shè)，2018年北京奶業(yè)協(xié)會(huì)組建了通訊員隊(duì)伍，充實(shí)了平臺(tái)信息量，在網(wǎng)站和自媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳交流，收到了很好的效果。

協(xié)會(huì)與各區(qū)農(nóng)業(yè)部門緊密聯(lián)系，實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)掌握北京奶牛養(yǎng)殖、乳品加工動(dòng)態(tài)等情況。2018年2月1日，協(xié)會(huì)召開了年度統(tǒng)計(jì)工作會(huì)，各區(qū)農(nóng)業(yè)相關(guān)部門的主管領(lǐng)導(dǎo)及工作人員闡述了各區(qū)上一年度奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況，提出了面臨的困難和實(shí)際問題，對(duì)北京市疏解非首都功能戰(zhàn)略及奶業(yè)發(fā)展前景的影響發(fā)表了見解，協(xié)會(huì)匯集各方意見和建議及時(shí)反饋給相關(guān)部門。

03

合作與交流工作穩(wěn)步推進(jìn)

加強(qiáng)行業(yè)交流促進(jìn)協(xié)會(huì)發(fā)展。為加強(qiáng)北京奶業(yè)協(xié)會(huì)與各省奶（乳）業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)以及省際間協(xié)會(huì)的交流合作、學(xué)習(xí)借鑒，共同促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展，2018年北京奶協(xié)參加了寧夏、河北、黑龍江、廣東等地奶業(yè)協(xié)會(huì)研討會(huì)和活動(dòng)，積極在奶業(yè)協(xié)會(huì)委員會(huì)履職建言，加強(qiáng)與各�。ㄊ校┨貏e是奶業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)地區(qū)協(xié)會(huì)聯(lián)系取經(jīng)，共同探討奶業(yè)發(fā)展大計(jì)，研究行業(yè)重點(diǎn)、熱點(diǎn)問題，探討行業(yè)自律管理機(jī)制，向政府提出促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展相關(guān)建議。

04

牛奶價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)試點(diǎn)范圍進(jìn)一步擴(kuò)大

為保護(hù)奶農(nóng)利益，促進(jìn)北京奶業(yè)健康有序發(fā)展，我們繼續(xù)推廣了針對(duì)原料奶（生鮮乳）價(jià)格的保障機(jī)制。在市農(nóng)委支持下，協(xié)會(huì)與太平洋財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司以及奶牛養(yǎng)殖企業(yè)共同合作推動(dòng)“生鮮乳價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)（北京地區(qū)）”產(chǎn)品實(shí)施，2018年參加保險(xiǎn)的養(yǎng)殖企業(yè)范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，取得良好收效。通過對(duì)生鮮乳目標(biāo)價(jià)格多次調(diào)研商討，確定以低于3.55元/公斤價(jià)格為保險(xiǎn)賠付價(jià)格，目前北京市有超過46%的養(yǎng)殖場(chǎng)落實(shí)了該牛奶價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，有效了奶價(jià)的穩(wěn)定，確保終端市場(chǎng)乳品供應(yīng)，走出了一條多方利益協(xié)調(diào)、保障有效的發(fā)展之路。