在第二十屆世界肉類大會、雙匯-第十二屆肉類工業(yè)展覽會、雙匯-第九屆肉類食品文化節(jié)、雨潤-第四屆肉類分割技能表演、雨潤-首屆肉制品品評活動即將拉開帷幕之際，我刊記者就今年“兩會一節(jié)”和當前我國肉類工業(yè)發(fā)展情況等問題采訪了肉類協(xié)會李水龍會長。

記者：李水龍會長，您好，很高興您能百忙之中抽出時間接受我們的采訪，通過對您的采訪，將會使眾多讀者對當前我國肉類工業(yè)的發(fā)展有更深刻地了解。

李水龍會長（以下簡稱：會長）：你好！《肉類》的讀者們，大家好！非常高興在《肉類》這個平臺，與大家相互交流。

記者：第二十屆世界肉類大會、雙匯-第十二屆肉類工業(yè)展覽會、雙匯-第九屆肉類食品文化節(jié)、雨潤-第四屆肉類分割技能表演、雨潤-首屆肉制品品評活動即將在北京舉辦。您作為主辦方之一的肉類協(xié)會負責人，請談一下今年的“兩會一節(jié)”和相關(guān)活動對肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將有哪些積極作用？

會長：首先，由肉類協(xié)會聯(lián)合世界肉類組織共同主辦的第二十屆世界肉類大會經(jīng)過多方努力，認真籌備，即將召開。這屆大會的召開，是肉類行業(yè)的一件大事，在此，我要通過《肉類》這個平臺向所有支持和關(guān)注本屆大會的各國政府、機構(gòu)、企業(yè)和企業(yè)家，向所有關(guān)心肉類行業(yè)發(fā)展的各界人士致以崇高的敬意！