近日，海淀飲服協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、邢濤作為行業(yè)組織代表，參加了北京市商務(wù)委組織的北京市“陽光餐飲”示范街（區(qū)）的檢查驗(yàn)收工作。四天時(shí)間對(duì)石景山區(qū)的1條美食街區(qū)和海淀區(qū)的17條美食街區(qū)進(jìn)行了檢查驗(yàn)收。

整個(gè)檢查組由烹飪協(xié)會(huì)組織有關(guān)食品專家、行業(yè)組織、地方相關(guān)監(jiān)管部門、第三方食品評(píng)估機(jī)構(gòu)組成。檢查驗(yàn)收按照《北京市“陽光餐飲”示范街（區(qū)）評(píng)審規(guī)則》，從美食街區(qū)的基礎(chǔ)條件、明廚亮灶、管理水平、誠(chéng)信管理、社會(huì)責(zé)任、清潔衛(wèi)生等6個(gè)方面著手，采取百分制評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

檢查組對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的公示不規(guī)范、培訓(xùn)記錄不完整、排水證辦理不及時(shí)、街區(qū)管理作用發(fā)揮不明顯、無煙餐廳及光盤行動(dòng)執(zhí)行不到位等問題，當(dāng)場(chǎng)向街區(qū)管理方和餐飲經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了指出和整改意見。

在檢查中發(fā)現(xiàn)，繼去年北京市“陽光餐飲”示范街（區(qū)）評(píng)定工作開展以來，為北京市的餐飲業(yè)起到了作用，陽光餐飲理念已經(jīng)深入管理者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者心中，為北京市餐飲業(yè)的品質(zhì)提升、首都餐飲業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。

據(jù)悉，今年一共將驗(yàn)收50條示范街區(qū)，涉及北京16個(gè)區(qū)縣，檢查工作將持續(xù)到10月底完成。