由上海市食品學(xué)會舉辦的“食品體系與進出口管理”講座于2016年3月16日在上海市食品研究所舉辦。講座邀請了Biointellipro公司的總裁羅揚銘博士（原美國馬里蘭大學(xué)教授）、美國佐治亞大學(xué)終身教授黃耀文博士，原上海市食品藥品監(jiān)督管理局顧振華副局長、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長王錫昌教授、上海國檢局食品處鐘靜和趙毅靜科長。圍繞“食品與現(xiàn)狀、美國食品法規(guī)與標準體系、食品進出口貿(mào)易備案系統(tǒng)、進出口食品標簽標識管理辦法”等方面作培訓(xùn)與互動交流。

講座過程中，羅揚銘教授和黃耀文教授對食品現(xiàn)狀和體系認證方面回答了上海市企業(yè)單位的問題，及其國內(nèi)食品出口美國時的一些法規(guī)標準。同時，就國內(nèi)外食品情況而言，顧振華局長和兩位教授也進行了一些探討，認為食品是一件循序漸進的長遠計劃。另外，當(dāng)我們消費者對食品有一定科普認知后，科學(xué)的避免食品的一些潛在危害，性也會越來越高。下午報告中，上海國檢局鐘靜科長和趙毅靜科長分別對就出口備案和標簽標識的國標進行解析，通過一個個案例深度剖析企業(yè)單位所面臨的一些問題，同時企業(yè)單位在根據(jù)各自經(jīng)營過程中出現(xiàn)的一些問題進行咨詢，直接解決企業(yè)需求。