雖然離一年一度的食品和飲料展覽會（SIAL China 2011）的召開還有兩個多月的時間，但在今日的杭州媒體見面會上，中食展組委會負責人介紹本屆展會的展位預定率已達90%，展臺行將售罄。
    中食展是綜合性的食品和飲料展，共有30類產(chǎn)品展出。本屆展會開辟了乳制品、罐藏食品、糖果休閑食品、冷凍食品、咖啡茶和飲料、健康食品等展和山東、黑龍江、浙江、寧夏、上海等省市的地方展區(qū)。乳制品專區(qū)：國內(nèi)高端乳制品企業(yè)領軍出場
　　為順應乳制品購銷兩旺的態(tài)勢，中食展乳制品工業(yè)協(xié)會于2007年和創(chuàng)立了乳制品專區(qū)，吸引了乳制品企業(yè)的關注。歷經(jīng)四屆的中食展乳制品專區(qū)，不但匯集了、歐盟、美國、澳大利亞和新西蘭等來自各地的優(yōu)質(zhì)乳制品，更為高端乳品企業(yè)對接海外采購商、樹立海內(nèi)外形象打造了一個商貿(mào)平臺。
　　2011年，在乳制品工業(yè)協(xié)會帶領下，品質(zhì)、品類全、生產(chǎn)水準的乳制品企業(yè)將再次會聚中食展乳制品專區(qū)。乳制品企業(yè)代表——伊利和蒙牛已被荷蘭銀行評為20家奶制品企業(yè)之一。本屆展會，伊利和蒙牛將分別隆重推出"營養(yǎng)舒化奶"和"兒童成長奶"等各類液態(tài)奶新產(chǎn)品和各類奶粉等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。