《看龍江》消息，5月19日下午，黑龍江三位漁民合力捕獲一條大鰉魚，先是用800斤的磅秤稱重，沒稱了。大家議論紛紛，認為可能過千斤。換了更大的秤，一量，竟然重達1028斤。

據(jù)在現(xiàn)場的同江市江魚一商店葛星延、許宏晨介紹，漁民馬先生等三人，今天下午在黑龍江灘頭用了一個多小時，捕獲了這條大鰉魚。上岸后，這條大腹便便的母鰉魚引來近百人圍觀。

這是同江、撫遠十幾年來捕獲的的一條大鰉魚，去年，黑龍江里捕獲過一條九百多斤重大鰉魚。

據(jù)悉，這條大鰉魚被撫遠水產研究所收購，價格20萬左右。

說到鰉魚，必須先要說鱘魚，因為，所有的鰉魚在生物分類中都屬于鱘魚科，鱘魚科有兩個分支，一個是鱘魚，一個是鰉魚。鱘魚中，有我們耳熟能詳?shù)闹腥A鱘，生長在長江流域，是我國的保護物種，中華鱘通過人工培育后，再進行養(yǎng)殖后，可以在市場上銷售。

鰉魚中，有兩種特別有名，一種是歐鰉，聽名字也知道，這是歐洲的鰉魚品種，另一種是生活在我國東北黑龍江流域，它就是引發(fā)這次事件的那種鰉魚，又名達烏爾鰉或達氏鰉，它不屬于保護動物，但屬于瀕危保護動物。

黑龍江漁民捕千斤大鰉魚 重達1028斤價值20萬元

黑龍江漁民捕千斤大鰉魚 重達1028斤價值20萬元

過去，在黑龍江，烏蘇里江和松花江下游、嫩江等水域 ，都有鰉魚出沒，鰉魚是一億三千萬年前的白堊紀留存下來的古生物，是體型的淡水魚，相貌恐怖，體長可達8米 ，體重1.5噸斤，能活到100歲以上。

鰉魚雖然吃起來不錯，但這么的魚，捕撈實在不易，從唐朝起，黑龍江的鰉魚就是專門給皇上吃的貢魚，黃袍加身的鰉魚，普通百姓如敢染指，得冒著掉腦袋的風險。

鰉魚主要的價值不在魚肉，而是鰉魚的魚子。世界上、價格、稱為世界三大美食的魚子醬，就是用鰉魚籽做的。不是說的是鱘魚子醬么？的確，正像我們前面所說，鰉魚屬于鱘魚的一種，所謂的鱘魚籽醬，就是鰉魚子醬。

的鰉魚魚子醬是野生歐洲鰉魚的魚子醬，就是本文一開始提到的“歐鰉”這個品種，伊朗和俄羅斯里海的歐鰉有名，品質，也貴。

但是，你知道不，鱘魚子醬的產量，占了90%，非常驚人吧！這又是咋回事呢？因為現(xiàn)在野生歐鰉的產量急劇下降，原產地又不太會人工養(yǎng)殖，所以價格居高不下，這也直接導致在的另一種鰉魚魚子醬—“達氏鰉魚子醬”占據(jù)了市場主流。

的達氏鰉養(yǎng)殖技術和規(guī)模在全世界都是有名的，這就是魚子醬產量的原因。事實上不僅僅是鰉魚，在整個淡水養(yǎng)殖領域，的技術。