2019年2月18日，北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)年度統(tǒng)計(jì)工作會(huì)議在北京圓山大飯店舉行，參加會(huì)議的有北京市各區(qū)農(nóng)業(yè)相關(guān)部門(mén)的主管領(lǐng)導(dǎo)及工作人員，會(huì)議由北京奶協(xié)廖晨星主持。

會(huì)議首先向大家通報(bào)了北京市二〇一八年奶業(yè)基本情況：

奶牛養(yǎng)殖：

截止2018年11月底，全市奶牛存欄6.74萬(wàn)頭，其中通州區(qū)奶牛存欄1.4萬(wàn)頭、密云區(qū)1.34萬(wàn)頭、順義區(qū)1.31萬(wàn)頭、延慶區(qū)1.13萬(wàn)頭、房山區(qū)0.81萬(wàn)頭、大興區(qū)0.56萬(wàn)頭、昌平區(qū)0.15萬(wàn)頭（其中首農(nóng)集團(tuán)奶牛存欄3.19萬(wàn)頭），與去年同期對(duì)比減少1.67萬(wàn)頭，同比下降19.9%；其中成乳牛存欄3.6萬(wàn)頭，同比減少1.27萬(wàn)頭，同比下降26.2%；生產(chǎn)牛奶31.4萬(wàn)噸，與去年同期對(duì)比減少1.7萬(wàn)噸，同比下降5%。；商品奶產(chǎn)量29.6萬(wàn)噸。全市奶牛平均頭年單產(chǎn)8噸，其有牧場(chǎng)奶牛頭年單產(chǎn)10噸。全市平均奶價(jià)3.6元/公斤，養(yǎng)殖企業(yè)60%盈利。北京奶業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了從數(shù)量向質(zhì)量、規(guī)�；�、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)型升級(jí)，質(zhì)量和效益得到了提升，奶業(yè)發(fā)展整體水平居前列。

乳品加工：

截止2018年11底，全市14家乳品加工企業(yè)，年加工能力140萬(wàn)噸，實(shí)際年生產(chǎn)乳制品50萬(wàn)噸，其中還有20萬(wàn)噸調(diào)往外埠市場(chǎng)。當(dāng)下時(shí)期，北京區(qū)域內(nèi)原奶生產(chǎn)與鮮奶加工之間不平衡、不協(xié)調(diào)新矛盾凸顯。按照中央去產(chǎn)能的要求，可以疏解部分加工企業(yè)，這樣即可節(jié)水，又可減少調(diào)進(jìn)原奶、調(diào)出成品的車(chē)輛，緩解北京交通擁堵。

，參會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)計(jì)人員代表闡述了各區(qū)上一年度奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況，提出了面臨的困難和實(shí)際問(wèn)題，并對(duì)北京市紓解非首都功能戰(zhàn)略對(duì)奶業(yè)的影響發(fā)表了意見(jiàn)和建議。