2018年10月16日，海淀區(qū)民宗僑辦在西部馬華莊園舉行“海淀區(qū)清真餐飲店規(guī)范評比工作總結(jié)會”。區(qū)民宗僑辦、區(qū)商務(wù)委、區(qū)食藥局、海淀飲服協(xié)會相關(guān)負責(zé)人以及獲得清真餐飲規(guī)范店的企業(yè)負責(zé)人參加了會議。

會上，民宗僑辦工作人員通報和介紹了本次評選的情況。民宗僑辦田桂茹主任對海淀區(qū)清真餐飲企業(yè)如何進一步提升品牌和健康發(fā)展提出了希望和要求。會上，還對獲得2018年海淀區(qū)清真餐飲規(guī)范店的企業(yè)進行了頒牌。

海淀區(qū)清真餐飲規(guī)范店每兩年評選一次，目的在于進一步規(guī)范區(qū)內(nèi)清真餐飲環(huán)境，提高清真餐飲服務(wù)水平，由初選和現(xiàn)場評分兩部分組成。今年9月底，由海淀區(qū)民宗僑辦、區(qū)商務(wù)委、區(qū)食藥局、區(qū)清真寺和海淀飲服協(xié)會組成的評審小組一起對入選的24家區(qū)內(nèi)清真企業(yè)進行了現(xiàn)場走訪。評審人員分別從企業(yè)的清真專用標示，清真食品進貨渠道，少數(shù)民族政策，店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，廚房衛(wèi)生，生產(chǎn)制度，人員管理，菜品特色等方面對企業(yè)進行逐項打分，了解企業(yè)真實經(jīng)營狀況。

經(jīng)過現(xiàn)場打分和綜合評價，聚德華天烤肉宛海淀店，西部馬華，柴氏（風(fēng)味宅）清真餐廳，穆恩樓清真飲食有限公司，燕蘭樓清真餐飲有限公司，燕蘭樓清真餐飲海淀分公司，隴鼎伊品清真餐飲管理公司，金康萊得餐飲有限公司，金源麗餐飲有限公司，宏源南門涮肉北洼路分店，阿西亞餐廳北京蘇州街食府，伊蘭樓餐飲管理有限公司，東來順，海淀西北來順餐館等24家清真餐飲企業(yè)獲得清真餐飲規(guī)范店稱號。

評比工作結(jié)束后，北京烹飪協(xié)會段凱云受邀進行了《北京市餐飲業(yè)經(jīng)營規(guī)范》的政策解讀和詳細介紹，并對新發(fā)布的禁限目錄進行了普及，受到了與會代表一致良好的響應(yīng)。