近日從食品工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，雖然國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)面臨由高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)入中高速增長(zhǎng)的新常態(tài)，2014年我國(guó)食品工業(yè)總體保持了平穩(wěn)健康發(fā)展，全年運(yùn)行呈現(xiàn)“增長(zhǎng)穩(wěn)定、價(jià)格平穩(wěn)、效益提高、結(jié)構(gòu)改善”的格局，生產(chǎn)波動(dòng)增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)定提高，增速回落，食品進(jìn)出口平穩(wěn)增長(zhǎng)。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供數(shù)據(jù)，2014年，按可比價(jià)格計(jì)算，37607家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)增加值同比增長(zhǎng)7.8%,增速回落了1.3個(gè)百分點(diǎn)。若不計(jì)煙草制品業(yè)，食品工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)7.6%.

經(jīng)食品工業(yè)協(xié)會(huì)測(cè)算，全年食品工業(yè)完成工業(yè)增加值占工業(yè)增加值的比重達(dá)到11.9%,比上年提高0.3個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)工業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率11.0%,拉動(dòng)工業(yè)增長(zhǎng)0.9個(gè)百分點(diǎn)。

全年規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入10.89萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)8.0%,增幅回落5.9個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額7581.46億元，同比增長(zhǎng)1.2%,增幅回落12.4個(gè)百分點(diǎn)。上繳稅金總額9241.55億元，同比增長(zhǎng)7.2%,增幅回落3.6個(gè)百分點(diǎn)。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入利潤(rùn)率為7.0%,比上年降低0.4個(gè)百分點(diǎn)。

經(jīng)協(xié)會(huì)分析，食品工業(yè)4大行業(yè)中，農(nóng)副食品加工業(yè)和酒、飲料及精制茶制造業(yè)利潤(rùn)下降，煙草制品業(yè)利潤(rùn)維持0.2%的微增長(zhǎng)，食品制造業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)9.8%,增長(zhǎng)顯著。

食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈篪認(rèn)為，消費(fèi)環(huán)境的變化，促使食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整得到改善。而成本費(fèi)用增長(zhǎng)加快，擠壓了利潤(rùn)空間，使得食品工業(yè)成本支出出現(xiàn)提升，導(dǎo)致利潤(rùn)率下降。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)出口方面，2014年我國(guó)進(jìn)出口食品總金額9986.3億元人民幣，同比增長(zhǎng)4.6%.沈篪說(shuō)，支持外貿(mào)穩(wěn)增長(zhǎng)的政策措施和發(fā)展自貿(mào)區(qū)戰(zhàn)略促進(jìn)了食品進(jìn)出口的穩(wěn)定增長(zhǎng)。